Батат от парникового эффекта глобального потепления не спасет

Батат от парникового эффекта глобального потепления не спасет, и еда эта будет пирровой, ибо в развивающемся парниковом эффекте все тяжелее выживать.

***

Накачка атмосферы углекислым газом не всем плоха. Она может привести к удвоению размеров сладкого картофеля — пятой по значению продовольственной культуры в развивающихся странах.

Ряд исследований показал, что повышение атмосферной концентрации двуокиси углерода вызовет рост урожайности риса, пшеницы и сои. Между тем стойкий батат становится одним из основных продуктов в Африке и Азии, давая «больше съедобной энергии на гектар в день, чем пшеница, рис или кассава», сообщает исследовательская группа Международного картофельного центра.

Фото <noindex><a target=_blank href=http://www.flickr.com/photos/iita-media-library/5120663128/>International Institute of Tropical Agriculture</a></noindex>.

Фото International Institute of Tropical Agriculture.

Хоуп Джарен из Гавайского университета в Манао и её коллеги растили культуры при четырёх концентрациях углекислого газа: 390, 760, 1 140 и 1 520 частей на миллион. Отметим: Межправительственная группа экспертов по изменению климата прогнозирует, что к 2100 году уровень двуокиси углерода в атмосфере достигнет 500?1 000 пропромилле.

Так вот, при 760 частях на миллион клубни были на 96% больше обычных.

Теперь учёные проверяют их на содержание питательных веществ. Размер размером, но, может быть, и съедать придётся вдвое больше, чтобы получить необходимое количество нутриентов? Кстати, предыдущие исследования показали, что при удвоении количества углекислого газа в атмосфере по сравнению с нынешним уровнем содержание белка в пшенице, рисе, ячмене и картофеле снизится на 15%.

***

Сколько бы страстей вокруг пользы батата не было, он цивилизацию не спасет, и решения следует искать в другой плоскости.

webhnd.com по следам конференции Американского геофизического союзаNewScientist и science.compulenta.ru

Отправить ответ

2 Комментарий на "Батат от парникового эффекта глобального потепления не спасет"

avatar
  Subscribe  
Самый ноый Самый старый Самый популярный
Сообщать
Александр
Гость

Этот полезнейший овощ называется бататом. Батут это же спортивный снаряд. Батат южный овощ, у нас в нечерноземье его выращивание требует очень дополнительных затрат, а импортный батат довольно дорог.